Tag Archives: French cuisine

“AG” ресторан

Устроили очередную вылазку на винодельни Ниагары, так что на одну ночь остановились в городке Ниагара-Фолс (местные произносят “Найагра Фолс”) и по этому поводу сходили в ресторан “AG Inspired Cuisine“. Выбор конкретного места определился благодаря первому месту в рейтинге и интересному … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , , | Leave a comment

“MIDI Bistro”

Ходили днями в бистро, т.е. маленький ресторанчик французской кухни, не претендующий на изысканность, находящийся ближе к кафе, чем к ресторану. Да, дизайн весьма неказистый, посуда и мебель дешевы и просты, но сервис качественный и быстрый, а еда вкусная. На закуску … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , , | Leave a comment

“Le Sélect Bistro”

Вчера были во французском ресторане “Le Sélect Bistro“, одном из наиболее рекомендованных на день св. Валентина. Собственно критерии отбора у меня были иными, чем у составителей рейтинга: искал среди французских ресторанов новый с интересным меню. Первое впечатление: как он может … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , , | Leave a comment

“Sassafraz”

Вечером в пятницу перед неудачным концертом были в ресторане “Sassafraz”. Если честно, то я был удивлен тем, что вечером в четверг смог заказать столик в “Сассафразе“, числящемся в Торонто среди “пальцевеерных”. Интерьер, обслуживание и даже одежда довольно безразличных к внешнему … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , , , | Leave a comment

“Laloux”

В пятницу вечером ходили в монреальский ресторан “Laloux“, находящийся по мнению TripAdvisor на 11 месте среди 4344 монреальских ресторанов. Но к рейтингам я вернусь в другой заметке. Тихое место, обычный интерьер безо всяких претензий. Мой въедливый взгляд сразу обнаружил необходимость … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , , | Leave a comment

“Bosk”

В прошлую субботу в связи с очередным ресторанным фестивалем “Вкуснозимие” пошли в “Bosk“, расположенный в новой гостинице “Shangri-La” В Торонто падал снег, так что верхние этажи были то-ли в тумане, то-ли в низких облаках: Рядом с входом в гостиницу странная, … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , , , | Leave a comment

“Тати”. Еда без декора

Начал исследовать вчера ресторанчики улицы Harbor, расположенной около университета Торонто (участок к западу от улицы Спадайна известен высокой концентрацией неплохих заведений). Начал с небольшого бистро “Тати”. Кафешка не особо притязательная (дизайн простенький, посуда тоже), но это именно французское бистро с … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , , | Leave a comment

“Le Papillon”

В субботу был во французском ресторане "Бабочка". Странный внутренний дизайн – смесь спокойно-буржуазного и панковского стилей с цивильной мебелью и намеренным подчеркиванием труб и т.п. на потолке. Сервис был посредственным. Подогретый хлеб быстро зачерствел, т.е. его подогревали в течение дня … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , | Leave a comment

Эльзас в Вирджинии

Мой последний короткий визит в Вирджинию был лишен каких бы то ни было культурных впечателений, поскольку всё диктовалось поводом – юбилеем бабушки. Тем не менее кое-какие гастрономические впечатления я приобрел, ими и хочу поделиться. Расположенный в очень тихом месте, среди … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , | Leave a comment

“Monkey Bar”

В прошлую субботу был в небольшом ресторанчике смешанной франко-итальянской кухни со смешным названием – The Monkey Bar & Grill. К сожалению, фотки сделать не мог 😦 Но ресторанчик очень достойный и заслуженно забитый на 100% 🙂 На сайте есть фотогалерея … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , , | Leave a comment

“Biff’s”, je t’aime!

Вчерашнее утро не предвещало ничего хорошего: из-за громкой латиноамериканской музыки, игравшей дома, я не услышал стук в дверь почтальона. Только по поведению нервничавшего около двери Хвоськи я понял, что кто-то приходил, в результате за посылкой с Амазона придется тащиться на … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , , | Leave a comment

Французская кухня в своем великолепии

Ходил во французский ресторан "Didier", скромно названном владельцем – Дидье Лероем – в свою честь 🙂 Расположенный около Янг и Сент-Клер ресторанчик не прячется на задворках, но и не бросается в глаза. Это не тусовочное место, это стильное место! Первое, … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , , , | Leave a comment

Французские вина и французская кухня

Вечером в среду я был одним из 11 участников "винного ужина" в ресторане "Селестин". Значительная часть вин была предоставлена Vinifera Wine Agency, работающей с небольшими французскими винодельнями (их представитель был двенадцатым за столом). Судя по количеству присутствовавших – ровно половина … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , , | Leave a comment

Ресторан “Аннона” – стиль и десерты

В одной из лучших канадских гостиниц – "Парк Хайят" ("Canada’s Leading Hotel" for 2009 by the World Travel Awards), расположенной напротив Королевского музея Онтарио и Гардинеровского музея керамики, есть ресторан "Аннона". Первое впечатление от ресторана: строгий, спокойн-классический стиль, предельная выверенность … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , , | Leave a comment

“Bonaparte” французская классика

Несмотря на облом с лучшим французским рестораном Северной Америки "Les Chenêts", я заказал столик в ресторане "Bonaparte", расположенном в монреальском Старом порту. Если оставить за кадром, как мы искали с помощью GPS адрес, как ловко заняли последнее место на парковке … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , , | Leave a comment

Célestin. Затмение.

Единственный ресторан, про который я писал больше одного раза – французский ресторан "Célestin". Строгий классический интерьер, почти идеально-правильный подбор столовых приборов (только рыбный нож отсутствовал). Ужин я начал с салата из креветок и манго под кориандровым кули ("coulis" = соус, … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , , , | Leave a comment

Деликалето 2009. Provence Delices

С 3 по 19 июля в Торонто проходит очередной летний ресторанный фестиваль "Деликалето". Вчера мы зашли во французский ресторанчик Provence Delices, расположенный в "Капустном городе". Ресторан был выбран за удобное расположение и неплохое меню. Тем не менее впечатления от ресторана … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , , | Leave a comment

Ресторан “Bumpkin’s”

Между Торонто и Лондоном есть множество параллелей. Иногда параллели получаются ироническими, так Кенсингтон – чопорно-престижный в столице Англии, – оказывается заброшенными задворками Чайна-тауна в столице Онтарио. Открытый почти 40 лет назад Мин и Тони Бампкин ресторан их имени имеет "тезку" … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , | Leave a comment

Трио “Мир + герцог”

Вечер начинался хорошо – мы пошли в "Le Trou Normand" – хороший французский ресторан, где я опять заказал оленину и был жутко доволен (впечатления как во время прошлого визита, за исключением того, что минусов не было 🙂). И хотя мы … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , , , | Leave a comment

Pourquoi Pas

– Рабинович, сколько лет – сколько зим! – Рад Вас встретить! Может зайдем в бар, выпьем за встречу?– Конечно, почему бы и нет!– Ну, нет – так нет!  Расположенный недалеко от пересечения Шеппард и Янг ресторан "Pourquoi Pas" ("Почему бы … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , | Leave a comment

Auberge du Pommier как победа эстетики над смыслом

Французский ресторан "Auberge du Pommier" (буквальный перевод – постоялый двор у яблони) считается одним из самых-самых в Торонто.

Posted in Uncategorized | Tagged , , , | Leave a comment

“Матиньон” – это соусы

Субботним вечером ходили во французский ресторан Матиньон, расположенный на маленькой улочке около перекрестка Янг и Блур. Ресторан расположен так, что случайный турист его не найдет, но видимо каким-то образом о нем узнают 🙂 Судя по специальным меню для студентов и … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , , | Leave a comment

Почти божественный ужин

В ресторане "Селестин" я был полгода назад на фестивале "Деликалето", из всех посещенных тогда мест, это было единственным, куда я хотел вернуться. Позволю себе небольшое отступление. Слово "CELESTIN" означает сульфат стронция небесно-голубого цвета, но важнее, что происходит оно от латинского … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , , | Leave a comment

"Whitesides Terrace " в отеле Дельта Челси

Сегодняшний обед прошел в рамках ресторанного фестиваля "Зимновкусие" в ресторане отеля "Дельта Челси" в восточной части Торонто (формально это Скарборо) – один из немногих ресторанов, куда я могу успеть подъехать за время, отпущенное на перерыв. Большой светлый холл с фонтаном … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , , | Leave a comment

“Сан Тропе”. Прованс

Активная рекламная компания в программках Торонтского симфонического дала свои плоды: перед вчерашним концертом мы пошли в провансальский ресторан "Сан Тропе", расположенный в 5 минутах ходьбы от "Рой Томсон холла" на улице Кинг. Ресторан позиционирует себя как место, где можно провести … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , | Leave a comment

“Остановись, мгновенье, ты прекрасно!”

ДЕЛИКА-ЛЕТО еще не закончилось, вчера я был во французском ресторане Селестин. Начну с того, что заказывать столик пришлось за сутки. Пара минут ожидания ушли на просмотр нескольких “почетных грамот”, в том числе от Wine Spectator, что чуть позже повлияло на … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , , | Leave a comment

Вкус Нормандии

Наверное, надо было по телефону уточнить касательно сегодняшнего концерта в “Heliconian club”, но прошлый опыт ничего подобного не подсказывал, посему закрытые двери оказались для меня неприятным сюпризом. Поскольку разочарованной была только еще одна пара, предполагаю, что концерт отменили не в … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , | Leave a comment