Несколько виски

Продегустировал за последнее время несколько виски, впечатлениями о коих и хочу поделиться.

Насколько я понимаю, скотч Glen Deveron продается только в “duty-free”, во всяком случае в обычных вино-водочных магазинах его не найти.
Glen Deveron - 16 & 20 years

Glen Deveron 16 years, 40%
Цвет: янтарный
Запах: красивый – луговые травы и цветы, чуть торфяных ноток
Вкус: в целом гладкий, но чуть резковат на десны, теплый, слабые нотки трав, намек на цедру

Glen Deveron 20 years 40%
Цвет: янтарный
Запах: сложный, непонятный, не сильный, постепенно проступают сладкие нотки
Вкус: теплый, чуть цедры, но в целом неприятный

Tamdhu Distillery – A.D.Rattray – Cask Collection – 24 years, 53.9%
Цвет: светло-янтарный
Запах: резковатый, цветы и травы
Вкус: резкий на язык и десны, цедра и перец, пострепенно проступают сладкие нотки

Glenmorangie 18 years – Extremely rare – 43%
Цвет: золотой
Запах: не сильный, чуть кисловатых ноток и луговых трав
Вкус: кислый, чуть земной горечи, теплый, чуть резковат на язык
Послевкусие: кислое, горькое, теплое

Macallan - Rare cask

The Macallan – Rare Cask – 43% ($300 USD) (срок выдержки не известен, что мешает оценить адекватность цены вложениям, предполагается, видимо, что покупатели должны доверять бренду)
Цвет: медный
Запах: симпатичный, хотя и резковат
Вкус: резкий на язык, чуть горьких трав, намек на цедру и нотки меда
Заключение: цена напрочь оторванна от качества, я не уверен, что качество напитка – не упаковки! – выше 50 долларов, я бы сказал, что данный переоценен раз в 10! 😦

Bunnahabhain 12 year , 46.3%
Цвет: янтарный
Запах: интересный, сложный, насыщенный – в основном горькие травы
Вкус: горький, теплый, но на удивление гладкий, чуть ноток цедры, земли и игорьких трав
Заключение: интересный виски!

Ledaig – 10 years, 46.3%
Цвет: золотисто-янтарный
Запах: для торфяного виски замечательно красивый
Вкус: кусачий на язык, горьковатый, сладковато-кисловатые нотки, не сильно выраженный торф + хвойный лес + горькие травы
Заключение: для “торфяного” виски ВАУ! Хоть я и не поклонник этого стиля виски, но на удивление красивый и интересный напиток!

Wild Turkey 101 bourbon, 50.5%
Цвет: янтарный
Запах: издали похож на коньяк, но при вслушивании резкий, со сладкими и горькими нотками
Вкус: чуть резковат, теплый, цедра, перец, кислые нотки
Заключение – без восторга.

About khvostik

Это блог для тех, кто как и автор, предпочитает разбираться, а не верить. Что неизбежно приводит к отсутствию столь любимой многими однозначности и лёгкости при чтении. Мы живём в мире, где всегда есть "с другой стороны" (а нередко и "с третьей", "четвертой" и т.д.). Потому некоторые тексты получаются длинными и отнюдь непростыми, т.е. требуют интеллектуальных усилий и от читателей. Что в свою очередь резко ограничивает аудиторию - любители задумываться над проблемами вместо того, чтобы радостно получить от кого-то лёгкий для понимания однозначный ответ, толпами не ходят. Теперь собственно об авторе: живу в Канаде, в пригороде Торонто. Человек правых взглядов, мировоззренчески близкий к либертарианцам (направление, отстаивающее максимальную личную и экономическую свободу), но не состоящий ни в каких партиях. Стараюсь не повторять сказанное другими, во всяком случае в той мере, в которой знаком с этими мнениями (нельзя исключить, что во многих случаях к сходным выводам пришли и другие). На истину в последней инстанции или постоянную правоту не претендую, довольно часто ошибаюсь, но честно пытаюсь разобраться в вопросе, несмотря на собственную предвзятость и ограниченные знания. Хвостик - это имя кота. К автору проще обращаться по имени - Иван :)
This entry was posted in Uncategorized and tagged . Bookmark the permalink.

2 Responses to Несколько виски

  1. Ну, как говорят французы, chapeau bas!!! – снимаю шляпу в восхищении таким профессионально тонким анализом. Интересно с теоретической точки зрения, поскольку все лабораторные исследования легли на Ваши плечи.

    Like

    • khvostik says:

      Мишель, на самом деле все не так сложно, если немного потренироваться 🙂 мне повезло в том, что в некоторых наших вино-водочных магазинах можно продегустировать некоторые напитки за символическую плату (напиться нельзя, но для дегустации, чтобы оценить запах и вкус достаточно).
      а дальше все легко 🙂

      Like

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.