Крепкие спиртные напитки

Обнаружил довольно много результатов дегустаций, которые забыл внести в журнал.

Итак, 1 коньяк и 4 бурбона. Чтобы не мешать с шотландскими виски. Да и происхождение названий и у бурбона, и у коньяка французское (на чем, впрочем, связь и заканчивается).

De Luze XO Fine Champagne Cognac – 40%, 169$ (больше в Онтарио не продается)
Цвет: янтарный
Запах: резковат для ХО
Вкус: чуть резковат на десны, теплый
Заключение: скорее уныло, чем средненько. То, что больше не продается, не должно огорчать.

Woodford Reserve Distiller’s Select – 45.2%, 48$
Цвет: темно-янтарный
Запах: красивый – между коньячным и пьяной вишни
Вкус: резковат на десны и язык, теплый, легкя горчинка, намек на сладость.
Заключение: вполне! 🙂

Jack Daniel’s Tennessee Honey – 35%, 44$
Цвет: светло-соломенный
Запах: очень слабый, но сладковатый и очень приятный
Вкус: фантастически красивый, легкий, гладкий, выраженная сладость (почти ликерого уровня)
Заключение: крайне необычный бурбон. Как заменитель ликера или портвейна неплох!

Colonel E.H. Taylor Single Barrel Kentucky Bourbon – 50%, 85$
Цвет: янтарный
Запах: гладкий, сбалансированный, сложный
Вкус: странный, теплый, гладкий, но неприятный
Послевкусие: чуть кусачее, так себе

New Holland Beer Barrel Bourbon – 40%, 59$ (только последние 3 месяца выдерживался в бочке из-под пива)
Цвет: янтарный
Запах: чуть резковат
Вкус: теплый, резковат на язык, легкая кислинка цедры
Послевкусие: приятное.

PS. обнаружил один канадский виски, решил добавить его сюда же

Crown Royal Black – 45%, 33$
Цвет: темно-янтарный
Запах: гладкий, сладкий и очень приятный
Вкус: чуть резковат, теплый, сладкие нотки
Заключение: без восторга

This entry was posted in Uncategorized and tagged . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s