Фруктовые вина

Прошедшие выходные в Канаде были длинными за счет Дня Благодарения (в Америке его отмечают ближе к концу ноября, а в нашей северной стране – в начале октября). Мы ездили на Ниагару, где я позорно плохо играл в “Что?Где?Когда?”, но на обратном пути воспользовались случаем и проехались по нескольким винодельням.

Sunnybrook Farm Estate Winery принципиально отличается от остальных тем, что производит вина из фруктов и ягод, а не из винограда. Засим удостоилась отдельной заметки.


2012 Black Currant – 11%, 25$
Цвет: темно-кирпичный
Запах: насыщенно-смородиновый
Вкус: кисловатый, не особенно заметен вкус смородины

2012 Pear Blossom – 19$, 11.5%
Цвет: насыщенно-золотой
Запах: так себе
Вкус: легкий, трудно идентифицируемый

2012 Golden Plum – 24$, 11%
Цвет: соломенный
Запах: сливовый, не особо красивый
Вкус: легкий, приятный, сладковатый, намек на сливы (не особо странно в сливовом вине 🙂)

2012 Spiced Apple – 23$, 11.5%
Цвет: золотистый
Запах: яблочный с намеком на корицу
Вкус: приятный, легкий, яблочно-кисловатый

2012 Raspberry – 27$, 11.5%
Цвет: красно-кирпичный
Запах: так себе
Вкус: легкий, приятная кислинка, заметны нотки малины

2011 Cherry Blossom – 19$, 11.5%
Цвет: кирпичный
Запах: кислая вишня
Вкус: кисловатый, вишневый (не выраженный), но в целом неплохой

2011 Iced Peach – 20$, 11%
Цвет: светло-янтарный
Запах: неприятный (не смог понять, чем именно)
Вкус: с легкой сластинкой, в целом неплохой

2012 Chocolate Embrace – 35$ (чернично-шоколадный)
Цвет: темно-бордовый
Запах: красивый, сладкий, с кофейно-шоколадными нотками
Вкус: явно шоколадные нотки, с легкой кислинкой, в целом неплохой.

Заключение. Пожалуй, главная претензия к фруктовым винам Sunnybrook – цена. С другой стороны, если рассматривать их в качестве подарков или сувениров, то последнее шоколадно-черничное вино вполне можно рассматривать как альтернативу Ice Wine или Late Harvest (скорее, последнему, т.к. они не до такой степени сладкие, как Ice Wine).

Хочу подчеркнуть, что фруктовые вина ни в коей мере не могут рассматриваться в качестве конкурентов классическим. Легкие охлажденные напитки вместо летних коктейлей – да, для дегустаций сыров – тоже да, дамские посиделки без желания наклюкаться – безусловно подходят. С мясом или рыбой – вряд-ли, будут отвлекать сладковатым вкусом 😦

Тем не менее посещающим ниагарские винодельни рекомендую включить данную в план. Для разнообразия 🙂

This entry was posted in Uncategorized and tagged , . Bookmark the permalink.

2 Responses to Фруктовые вина

  1. Ты нормально играл. Команда чуток тормозила. Вот я, например, проснулся только к четвертой четверти и немножко помог команде. Вообще-то состав, как мне кажется, классный и может потенциально играть гораздо лучше. Как насчет следующую тренировку посвятить разбору полетов?
    А насчет дегустации – интересно. Мне понравилось. В следующий наезд на Ниагару непременно включу в план посещение виноделен. Или просто поеду посещать.
    Спасибо, кэп!

    • khvostik says:

      Олег,
      в ЧГК проигрывает всегда капитан, выигрывает всегда команда 🙂
      спасибо на теплом слове 🙂

      а винодельни стоят как минимум любопытного взгляда 🙂

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s