Я уже пару ресторанных фестивалей хотел, но всё не получалось сходить в ресторан “Stock“, расположенный на 31 этаже в построенной несколько лет назад башне Дональда Трампа. На прошлой неделе наконец удалось.
Входишь в здание и уже в холле понимаешь, что после пальцев веером есть следующий уровень – пальцы опахалом. Прекрасный интерьер, правда с заметным привкусом пошлости или желания продемонстрировать богатство. Вместо слово “нувориш” само собой всплывает слово “парвеню”… Но кто мы такие, чтобы заслонять другим солнце? 🙂
В ресторане всё по высшему разряду. Хотя обслуживание и не дотягивает (но не сильно). Порадовали складные стульчики, кои дают, чтобы дамам было куда положить ридикюль:
На закуску мы выбрали одно и тоже – севиче с лососем, морскими гребешками, соусом из авокадо и попкорном:
Очень удачное сочетание вкусов и текстуры продуктов. К моему удивлению, меня и попкорн не раздражал
В качестве основного блюда Риточка взяла морского карася и кальмаров в винно-томатном соусе:
Риточка посчитала, что островатая сосиска была лишней в удачном сочетании продуктов и вкусов. Я же решил, что как раз наоборот – приятно контрастировала, как по текстуре, так и по вкусу.
Я взял жаренную отбивную из телятины с пюре и грибами:
Нежное, очень вкусное мясо. Грибы и красное вино красиво оттеняли вкус мяса. Кстати, обратите внимание на плоский черный камень, который служил тарелкой для данного блюда 🙂
Риточка на десерт выбрала “Павлову” с клубникой, варенным в вине ревенем и фисташками:
Хуже “Павлову” я никогда в жизни не пробовал! Неразламываемое безвкусное безе и кислая подлива из ревеня… Только взбитые сливки и удались 😦
Я предпочел 10-летний чеддар с трюффелем с черно-смородиновой начинкой и миндальное печенье макарун со вкусом персика:
На мой взгляд соленоватый, плотный сыр красиво контрастировал с шоколадной конфетой (с приятно кисловатой начинкой) и рассыпчатой текстурой сладковатого печения. Хороший кофе. Весьма достойное обслуживание.
Крайне рекомендую попытатья попасть во время ресторанного фестиваля. В обычное же время соотношение цена-качества несколько неадекватное.
khvostik 