Виски

Поскольку время от времени дегустирую, то продолжаю односолодовую серию.

The Macallan Gold – 65$, 40%
Цвет: соломенно-золотистый
Запах: чуть резковатый, травяной.
Вкус: чуть кусачий на язык, горький
Заключение: не рекомендую, виски откровенно молод, а для молодого дорог.

The Macallan Sienna – 175$, 43%
Цвет: светло-янтарный
Запах: приятный, с цветочными нотками и легким намеком на сладость
Вкус: чуть глаже, чем Gold, горьковато-неприятный, намек на легкую сластинку (как мед)
Заключение: слишком молодо и дорого. Не хватает определенности в характере.

The Macallan Ruby – 43%, 300$
Цвет: медно-янтарный – темный и очень красивый!
Запах: не сильный, но очень красивый, легкая сладость
Вкус: гладкий, легкая горчинка, вызывает слюноотделение
Заключение: дорого и не интересно.

Заключение о целой серии: The Macallan представил на рынок новую линию Gold – Amber – Sienna – Ruby с возрастающей ценой, но без указания срока выдержки. Линия дорогая и откровенно провальная. Но страшно, что не только The Macallan пошел по этой скользкой дорожке ухудшения качества виски при резком повышении цены, но и Glenfiddich, Auchentoshan… Боюсь, что дурной стадный инстинкт собьет с панталыку многие винокурни в Шотландии.

Wemyss Malts – The Hive – 12 years, blended, 40%, 70$
Цвет: золотисто-янтарный
Запах: красивый, лесной, с травами, и легкий морозец резковатости
Вкус: теплый, гладкий, освежающий, легкая горечь цедры
Заключение: неплохо! если бы не знал, что виски купажный, оценил бы как неплохой односолодовый.

Clynelish – The First Edition – 24 years (1988-2013), 48.8%, $280, non-chill filtered
Цвет: соломенно-золотистый
Запах: красивый, сбалансированный, луговые цветы и травы
Вкус: кусачий на язык, сложный интересный вкус, чуть кисловатый, чуть горчащий
Заключение: шедевр! можно потратить целый вечер с другими любителями, медленно распробывая тончайшие оттенки, вникая в детали, что именно, какой вкус и оттенок кто заметил!.. Для полноты картины нужны еще удобные кресла, горящий камин и мягкий сыр с сухариками для очистки полости рта от вкусовых ощущений 🙂

About khvostik

Это блог для тех, кто как и автор, предпочитает разбираться, а не верить. Что неизбежно приводит к отсутствию столь любимой многими однозначности и лёгкости при чтении. Мы живём в мире, где всегда есть "с другой стороны" (а нередко и "с третье", "четвертой" и т.д.). Потому некоторые тексты получаются длинными и отнюдь непростыми, т.е. требуют интеллектуальных усилий и от читателей. Что в свою очередь резко ограничивает аудиторию - любители задуматься толпами не ходят. Теперь собственно об авторе: живу в Канаде, в пригороде Торонто. Человек правых взглядов, мировоззренчески близкий к либертарианцам (направление, отстаивающее максимальную личную и экономическую свободу), но не состоящий ни в каких партиях. Стараюсь не повторять сказанное другими, во всяком случае в той мере, в которой знаком с этими мнениями (нельзя исключить, что во многих случаях к сходным выводам пришли и другие). На истину в последней инстанции или постоянную правоту не претендую, довольно часто ошибаюсь, но честно пытаюсь разобраться в вопросе, несмотря на собственную предвзятость и ограниченные знания. Хвостик - это имя кота. К автору проще обращаться по имени - Иван :)
This entry was posted in Uncategorized and tagged , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.