Remington’s of Niagara

Воскресным вечером ужинали в Remington’s of Niagara в городке Niagara Falls. Кухню в данном ресторане трудно однозначно определить, но влияние французской заметно.

На закуску я взял улиток

2013-11-17 20.22.34Чуть притомленные с луком и томатами в чесночно-тминном соусе с сыром асиаго улитки.

И должен признать, что томаты и лук придали свежесть, а сыр – необычный вкус. Причем в порции было не пол-дюжины улиток, как обычно, а целая дюжина.

Кальмары в кукурузной муке оказались пересушенными.

2013-11-17 20.22.42

Нам повезло с тем, что можно было заказать оленину (в меню ее нет)

2013-11-17 20.50.52

Нежное мясо (вообще-то мы заказывали с кровью medium rare, а получили нечто более близкое к medium, чем к medium rare) северного оленя всё же уступает мясу лесному оленю, но превосходит телятину.
Спаржа, грибы и рис хорошо контрастировали с мясом, подчеркивая его плотную, но в то же время мягкую структуру.

Примерно раз в час кто-то из официантов поет. С микрофоном, какуют-то попсовую песню, но на удивление чисто.

Выбор десертов не особо богат, но крем-брюле всё же наличествовал и был неплох 🙂

В целом ресторан оставляет хорошее впечатление.

About khvostik

Это блог для тех, кто как и автор, предпочитает разбираться, а не верить. Что неизбежно приводит к отсутствию столь любимой многими однозначности и лёгкости при чтении. Мы живём в мире, где всегда есть "с другой стороны" (а нередко и "с третье", "четвертой" и т.д.). Потому некоторые тексты получаются длинными и отнюдь непростыми, т.е. требуют интеллектуальных усилий и от читателей. Что в свою очередь резко ограничивает аудиторию - любители задуматься толпами не ходят. Теперь собственно об авторе: живу в Канаде, в пригороде Торонто. Человек правых взглядов, мировоззренчески близкий к либертарианцам (направление, отстаивающее максимальную личную и экономическую свободу), но не состоящий ни в каких партиях. Стараюсь не повторять сказанное другими, во всяком случае в той мере, в которой знаком с этими мнениями (нельзя исключить, что во многих случаях к сходным выводам пришли и другие). На истину в последней инстанции или постоянную правоту не претендую, довольно часто ошибаюсь, но честно пытаюсь разобраться в вопросе, несмотря на собственную предвзятость и ограниченные знания. Хвостик - это имя кота. К автору проще обращаться по имени - Иван :)
This entry was posted in Uncategorized and tagged , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.