Monthly Archives: February 2010

Маленькие десерты

Перед вчерашней дегустацией вина и сыра я зашел в ресторан "Four" на десерты, упущенные во время первого посещения. В маленьких стаканчиках (сантиметров 7 высотой и 4 диаметром) подаются десерты. Мы попробовали 4. Тирамису был так себе – вкус маскароне не … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , | Leave a comment

О сочетании вина и сыра

Во вторник и в четверг был на двух дегустациях (я рекламировал первую и вторую). Поскольку вчерашняя дегустация была организованна лучше, начну с нее Независимый продавец онтарийского вина Vineyards Estate Wines был больше заинтересован в рекламе вина. Тем не менее сырная … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , | Leave a comment

Роттердамский Филармонический, Равель и Штраус

Вчера закончилось северо-американское турне Роттердамского Филармонического в прошлом сезоне перешедшего из рук Валерия Гергиева в руки единственного выдающегося канадского дирижера (и, быть может, самого яркого молодого дирижера в мире) Яника Незе-Сэгина. Выступление началось с "Les offrandes oubliées" Мессиана. Почему дирижер … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged | Leave a comment

Вино и сыр на набережной

В винном магазине "Vineyards Estate Wines Queens Quay" в четверг 25 февраля с 7 до 8-30 вечера состоится дегустация  "The Art of Wine and Cheese" Цитата из рекламного письма: "  Wine and cheese tasting nights are among our most popular. … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , | Leave a comment

“Отелло”

Вчера слушал "Отелло" Верди в постановке Канадской оперы. Режиссер Пол Кэррен и художник-постановщик Пол эдвардс использовали декорации, созданные для Уэлльской оперы 2008 года, но переделали костюмы. Кэррен довольно много работал в Европе и США, ставил "Таннгейзера" в Ла Скале, а … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , | Leave a comment

“Восхождение денег”

Третья книга, которую я читаю (одновременно с "Уроками французского" и "Платоном и платаном в баре", всякую белиберду-детективы я не учитываю) – «Восхождение денег: история финансов мира» Найла  Фергюсона – Niall Ferguson   "The Ascent Of Money".

Posted in Uncategorized | Tagged | Leave a comment

Границы выражения нелюбви

Сегодняшняя статья в National Post  о необходимых изменениях в канадском законодательстве, касающегося интернет-реплик, разжигающих ненависть, заставила вспомнить незаконченную дискуссию с уважаемыми Романом ( ) и Гришей ( ) Роман считает: "Дискриминировать или испытывать к кому-то расовую/этническую/религиозную неприязнь, конечно, нехорошо, но … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , , | Leave a comment

Манипулируемые

Наш номер — десятый// "Ъ" подводит промежуточные итоги Олимпиады Олимпиада в Ванкувере перевалила за свой экватор, что дает повод подвести промежуточные итоги. Для российской команды они весьма неутешительны — 12-е место в командном зачете. Если ничего не изменится, а проще … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , | Leave a comment

Лукавство с цифрами

В субботней Financial Post прочел любопытную статью о неэкономичности ядерной энергетики. Автор логично подводит к тому, что строительство новых АЭС – это черная дыра, куда будут вбухиваться миллиарды, разумеется, никакого реального возврата на инвестиции не будет и т.д. и т.п. … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , | Leave a comment

Торонтские энофилы, объединяйтесь!

Господа, живущие в Большом Торонто и интересующиеся вином и более крепкими напитками! Может быть, стоит попробовать организовать клуб, чтобы собираясь раз-два в месяц дегустировать всякие хорошие и потому недешевые вина, коньяки, виски? Я бы даже предпочел остановиться на вине, т.к. … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , , | Leave a comment

О виски и развитии вкуса

Я толком ничего не знал о виски до того, как полтора месяца начал "дегустировать". Если за предыдущие 40 лет я познакомился максимум с полудюжиной купажных виски, то с начала 2010 я попробовал уже 17 шотландских односолодовых виски (плюс 2 ирландских, … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged | Leave a comment

“Уроки французского, или Приключения с ножом, вилкой и штопором”

Поскольку одновременно я должен читать минимум три книги, вчера начал читать Peter Mayle "French Lessons: Adventures with Knife, Fork, and Corkscrew" (русский перевод – Питер Мейл "Франция: Путешествие с вилкой и штопором").         Совершеннейший восторг! Эдакий английский Гоголь … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged | Leave a comment

“Королевский кадет”

Торонтский театр оперетты обновил свою постановку единственной канадской оперетты – "Королевский кадет" (Leo, The Royal Cadet). Созданное в 1889 году в уездном городке Кингстон Оскаром Телгманном и Джорджем Кэмероном произведение было забыто и не исполнялось почти 75 лет с 1925 … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , | Leave a comment

Очередные виски

Днями попробовал очередные односолодовые виски в дегустационном баре" магазина, расположенного в пассаже на Бэйвью и Шеппард. Делюсь впечатлениями 🙂Longmorn 16 Years Old

Posted in Uncategorized | Tagged , | Leave a comment

Кафе “В восторге”

Нашел очень приятное кафе в Северном Йорке – на пересечении Бэйвью и Шеппард – "Aux Délices Café de Bayview" (буквально "В восторге – кафе в пассаже "Бэйвью" "). Кафе предлагает легкую еду, а также пирожные из кондитерской Rahier 🙂 Чьи … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , | 1 Comment

Обаманивание

Posted in Uncategorized | Tagged | Leave a comment

Платон и платан в баре…

Читаю совершенно замечательную книгу (ОК, читаю три, но сильно впечатлила только одна)  – "Plato and a platyphus walk into a bar… Understanding Philosophy through jokes" – "Платон и утконос входят в бар… (на русском лучше обыгрывать иное сходство слов – … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged | Leave a comment

Этика и война

За последние дни посмотрел пару фильмов, где обсуждаются близкие, как мне кажется, вопросы – Stealth и Rules of Engagement(Правила ведения боя). Художественных аспектов я бы касаться не хотел, т.к. они не существенны на фоне серьезных этических проблем. В "Стелсе" сюжет … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , , | Leave a comment

Псевдо-защитники прав человека

Уже 10 дней разгорается скандал вокруг Amnesty International, чей английский филиал продемонстрировал не только крайнюю глупость, но и отступление от базовых принципов движения. Итак, в сегодняшней National Post перепечатали статью Кристофера Хитченса из "Слейта" (от 15 февраля), посвященную поддержке со … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , | Leave a comment

Для любителей сыра

Магазин-кафе "Вкус Квебека" начинает курс дегустаций, посвященный сырам из Квебека. Мероприятия будут проводиться в "Дистиллери" по вторникам (с 19-30 до 21-00) раз в две недели. Цена – 30$ с носа. По моему прошлому опыту всё очень вкусно и интересно 🙂 … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , | Leave a comment

Снова о виски

Делюсь впечатлениями от 3 виски, которые попробовал. Шотландский виски Hart Brothers Single Malt выдерживался в бочке с 1991 по 2008 г Извиняюсь, что не нашел правильной картинки

Posted in Uncategorized | Tagged | Leave a comment

Музей обуви

В прошлую субботу ходил в музей обуви – Bata Shoe Museum. Вот так выглядит здание музея    Такие в музеи витрины

Posted in Uncategorized | Tagged , | Leave a comment

Шираз и сира

Вечор был на "учебной дегустации", посвященной сира и ширазу. Пошел я поскольку хотел разобраться в винах из этого винограда (может быть, я чего-то не понимаю?). Чуть теории 🙂 Виноград сорта "сира" растет в основном в северной части долины Роны, южнее … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , | Leave a comment

Вампиры и алкоголизм

Человеческое поведение логично и обоснованно. Для самого человека. Даже если окружающие считают его действия иррациональными. За то, что происходит в отношениях, ответственны оба. Действия одной стороны, казалось бы могущие вызвать лишь легкое недовольство, способны привести к куда как тяжелым последствиям. … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , | Leave a comment

Бачата

Кто-то заметил, что танец – вертикальное выражение горизонтального желания. Люди поняли это очень давно, потому, к примеру, иудаизм – при не особо ханжеском взгляде на секс, – вообще запрещает парные танцы. По субботам я хожу на уроки бачаты в в … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged | Leave a comment

“Канадская синфониетта”, Целяков и Сен-Санс

Честно говоря, на субботний концерт я шел ради Александра Целякова, получившего в 1986 г четветый приз среди пианистов на Конкурсе Чайковского. В Канаде больше нет лауреатов Конкурса. Целяков преподает в университете в глуши канадских Прерий, но периодически выбирается с гастролями … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , | Leave a comment

“Сельская честь” и “Паяцы”

Вчера в любительском театре Toronto Opera Repertoire смотрел упомянутые оперы. Я не описался – именно смотрел. Поскольку на высоте были только костюмы студии "Малабар". Я никогда не слушал "Сельскую честь" в Питере – не была она в особой чести в … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , | Leave a comment

“Дюффле” – кондитерский облом

В прошлую субботу перед походом по галереям улицы Квин Вест зашли в известное кафе-кондитерскую  "Дюффле".   Вот так выглядели Baby Truffle Cake (с шоколадным цветком) и  Toasted Almond Meringue. Шоколадный кексик не спасало украшение, а слишком слишком толстые слои безе, … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , | Leave a comment

Kindred Spirits Orchestra, Израилевич, Моцарт и Бетховен

Вчера ходил на концерт нового коллектива – Kindred Spirits Orchestra (буквально "оркестр родственного духа", нечто вроде родственных душ, но все равно не звучит), выступавшего в студии имени Гленна Гульда (канадский пианист, был первым музыкантом из Северной Америки, выступавшим в СССР … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , | Leave a comment

Climatum mutantur quod rhetoricus mutamur in illis

Поскольку я латынь знаю не особо хорошо, заранее благодарен за грамматические поправки в заглавии – Климат меняется, и дискурс меняется вместе с ним.  На самом деле климат – "escendo", но это слишком экзотично и не так очевидно и броско 🙂 … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , | Leave a comment

“Signatures” как финальный аккорд

Вчера завершился очередной ресторанный фестиваль "Winterlicious" – "Вкуснозимие". Перед концертом я был в ресторане при гостинице InterContinental – "Signatures". Впечатления самые восторженные. Очень хороший сервис (не идеальный, но последние годы в Торонто сервис во всех дорогих ресторанах ухудшается, в мелочах, … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , | Leave a comment

“Кандид”

Поскольку моему "племяннику" (по моей просьбе 🙂) резко сократили количество кружков – с 10 до 9, – в субботу вечером я с ребенком пошел на оперетту Бернстайна "Кандид", поставленную на факультете музыки университета Торонто. Оперетта не особо известна, хотя краткий … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , | Leave a comment

Бог и его имя

В левом "Слейте" очередная статья Кристофера Хитченса, которую стоит прочесть. Поводом для статьи стали события в Малазии, где суд разрешил христианам использовать слово "бог" – на малазийском "алла" (т.е. Аллах), но только в изданиях, на которых будет написанно "не для … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , | Leave a comment

“Кармен”

Вчера слушал “Кармен” в Канадской опере. Это была третья оперетта, которую я прослушал за 5 дней (о бернстайновском “Кандиде” еще не написал), и, однозначно, самая лучшая! Послушайте и посмотрите рекламный клип к постановке в Ковент Гардене: Такого шикарного зрелища в … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , | 2 Comments

Жизнь налаживается

Статью младшего брата вроде как приняли к публикации в Nature, а я сегодня был на двух интервью и, как говорит агент, получил новый контракт (пока не знаю, когда начнется). При этом я гораздо больше рад и горд за брата, к … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged | Leave a comment

“Волшебник” Гильберта и Салливана

Мне кажется, что последнее проявление народной культуры в англоязычном мире – постановки комических опер Гильберта и Салливана, поелику последние ставятся в Англии, Канаде и т.д. в значительной мере силами самодеятельных театров.В Торонто постановками оперетт Гильберта и Салливана занимается "Общество музыки … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , | Leave a comment

Папа Римский, гомосексуалисты и равные права

Прочитал во вторник статью о том, что Папа Римский выступил резко против предлагаемого английским правительством закона о "равенстве", согласно которому церкви будут лишены права не брать на работу тех, чей образ жизни не соответствует церковной морали. Я думал об этом … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , | Leave a comment

Джереми Смит

Во время субботнего похода по торонтским галереям мне понравились картины канадского художника Джереми Смита в Mira Godard Gallery. Я не буду обманывать, говоря, что Смит – гений или редкий талант. Он хороший художник со своим видением мира и человека. Как … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , | Leave a comment

Велосипедист и итальянская кухня

После дегустации арманьяка я отправился в ресторан Coppi Ristorante. Фаусто Ди Бернардино был назван в честь легендарного итальянского велогонщика Фаусто Коппи, выигрывавшего 5 раз "Жиро д’Италия" и дважды "Тур де Франс", помимо множества менее значительных турниров (Ланс Армстронг выигрывал "Тур … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , , | Leave a comment

Коньяк и арманьяк

В понедельник и вторник продегустировал несколько новых напитков, впечатлениями о которых хочу поделиться 🙂 Коньяк Gaston de Casteljac 1976 года – более старого коньяка я пока не пробовал 🙂

Posted in Uncategorized | Tagged , | Leave a comment

La Maquette, или Never again!

В Торонто начался очередной ресторанный фестиваль "Вкуснозимие", и мы вчера сделали первый "выстрел". Если бы мы на самом деле использовали оружие, это бы назвали самоубийством. Причем изощренно жестоким. Визит в ресторан французской кухни  LA MAQUETTE начался с медленного обслуживания, каковое … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , | Leave a comment

Монреальский симфонический, Кент Нагано, Бетховен и “Жар-птица”

В прошлый понедельник в Торонто прошли гастроли Монреальского симфоническогоод управлением Кента Нагано. В созданном в 1935 году оркестре работали великие Зубин Мета (в 60-ые – его второе дирижерское место, откуда он перешел в ЛА Филармонический) и Шарль Дютуа. Последний за … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , | Leave a comment

Поэзия, которую мы упускаем

Каждый из нас, обычных людей, ежедневно проходит мимо завораживающих – своей ли красотой, очарованием ли, пронзительностью переживаний или чем-либо еще, – моментов. Пусть этих моментов не много, но важнее наше нежелание остановиться – не только и не столько физически, сколько … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , | Leave a comment