“Греческий огонь”, выжигающий вкус

Вчера я опять промахнулся с рестораном. Если совсем точно, то промахнулся я позавчера, когда заказывал столик в стейкхаусе "Греческий огонь" – Wildfire Steakhouse.

Первое, что не понравилось – чаевые были включены в счет (когда прочел об этом в меню, был неприятно удивлен, обычно такие игры сопровождают заказы на более, чем 6 человек, что сопровождается резким ухудшением сервиса – чего дергаться, коли и так получишь свою копейку). Правда, к сервису претензий особых не было, хотя уровень цен ресторана не соответствует уровню сервиса 😦

Второе разочарование – шеф-повар!

На закуску я по наивности взял улиток. В китайских буфетах и русских ресторанах готовят улиток лучше 😦 Улиток нельзя жарить во фритюре с большим количеством чеснока! Я бы допустил легкое обжаривание, но очень легкое. Про забивание вкуса улиток – и прочих молюсков – чесноком даже говорить стыдно! :9

Дальше я взял итальянское мерло 2005 "Da Luca Primitivo" и филе-миньон. Получил небольшой, но толстый стейк из гриля. Почему это мясное изделие именовалось "филе-миньон" я не понял. 😦
Фантазии повара хватило на картофельное пюре с чесноком и по кусочку обжаренных в том же гриле – кабачка-цукини, моркови и болгарского перца.
Единственное, что утешало, – пряное и терпкое вино хорошо подходило к мясу. 🙂

Крем-брюле было посредственным, но листики мелисы и кусочки клубники не только украшали, но и улучшали вкус 🙂

Официанты прокололись в конце, когда принесли десерт и лишь потом предложили чай-кофе. 😦 Но на фоне жути на кухне, они смотрелись не так плохо.

Больше туда ни ногой! 😦

About khvostik

Это блог для тех, кто как и автор, предпочитает разбираться, а не верить. Что неизбежно приводит к отсутствию столь любимой многими однозначности и лёгкости при чтении. Мы живём в мире, где всегда есть "с другой стороны" (а нередко и "с третье", "четвертой" и т.д.). Потому некоторые тексты получаются длинными и отнюдь непростыми, т.е. требуют интеллектуальных усилий и от читателей. Что в свою очередь резко ограничивает аудиторию - любители задуматься толпами не ходят. Теперь собственно об авторе: живу в Канаде, в пригороде Торонто. Человек правых взглядов, мировоззренчески близкий к либертарианцам (направление, отстаивающее максимальную личную и экономическую свободу), но не состоящий ни в каких партиях. Стараюсь не повторять сказанное другими, во всяком случае в той мере, в которой знаком с этими мнениями (нельзя исключить, что во многих случаях к сходным выводам пришли и другие). На истину в последней инстанции или постоянную правоту не претендую, довольно часто ошибаюсь, но честно пытаюсь разобраться в вопросе, несмотря на собственную предвзятость и ограниченные знания. Хвостик - это имя кота. К автору проще обращаться по имени - Иван :)
This entry was posted in Uncategorized and tagged , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.