Облом на “Старой мельнице”

Входящий в комплекс из гостиницы и spa (не совсем косметический салон, но и и не курорт, а нечто среднее) ресторан "Старая мельница" с самого начал показался странным: у меня никогда при заказе столика не просили номер кредитной карточки.

Парковка около ресторана была бы просто ужасной, если бы нам не повезло, впрочем в непогожий день до этого места и не доедешь – мелкие улочки с подъемами и спусками при снегопаде стали бы просто непроезжими 😦

Отсутствие гардероба продолжило тенденцию. Далее все било в цель. Холодный хлеб – не самое страшное, что ждало!

Закуска разочаровала: сочетание вареных в масле морских гребешков с сельдереевым пюре и варением из лимонов было неудачным. Даже если не вспоминать лимоны, то гребешки с пюре не гармонировали.

Телячье "Osso Bucco" с брюссельской капустой и картофельным пюре на поверку оказалось говяжьим (судя по размеру кости) и не слишком нежным.

Я не могу припомнить за последние несколько лет, чтобы у кого-то получилось нечто достойное из картошки и мяса – слишком скучно, заунывно – если так можно описать вкусовые впечатления! – получается. Если сконцентрироваться на гастрономических впечатлениях, мясо – говядина, баранина, свинина – требуют чего-то более яркого в качестве гарнира, чем картошка. Иногда может спасти особо хитрый соус, но даже ямс и батат лучше картофеля (хотя с ними надо давать какие-то "контрастные" овощи – спаржу, рапини, брюссельскую капусту.
Одним словом, мясо разочаровало.

Хоть каким-то утешением было французское каберне-совиньон 2006 Affinité Côtes du Luberon, подходившее к говядине.

Последний гвоздь в гроб моих впечатлений вбил десерт: корзиночку с бельгийской шоколадно-трюфельной начинкой подали на холодной тарелке! Это означает, что десерты они заранее заготовили и хранили в холодильнике! Да и сама корзиночка была уровня сетевой кафешки, а не ресторана уровня выше среднего. 😦

About khvostik

Это блог для тех, кто как и автор, предпочитает разбираться, а не верить. Что неизбежно приводит к отсутствию столь любимой многими однозначности и лёгкости при чтении. Мы живём в мире, где всегда есть "с другой стороны" (а нередко и "с третье", "четвертой" и т.д.). Потому некоторые тексты получаются длинными и отнюдь непростыми, т.е. требуют интеллектуальных усилий и от читателей. Что в свою очередь резко ограничивает аудиторию - любители задуматься толпами не ходят. Теперь собственно об авторе: живу в Канаде, в пригороде Торонто. Человек правых взглядов, мировоззренчески близкий к либертарианцам (направление, отстаивающее максимальную личную и экономическую свободу), но не состоящий ни в каких партиях. Стараюсь не повторять сказанное другими, во всяком случае в той мере, в которой знаком с этими мнениями (нельзя исключить, что во многих случаях к сходным выводам пришли и другие). На истину в последней инстанции или постоянную правоту не претендую, довольно часто ошибаюсь, но честно пытаюсь разобраться в вопросе, несмотря на собственную предвзятость и ограниченные знания. Хвостик - это имя кота. К автору проще обращаться по имени - Иван :)
This entry was posted in Uncategorized and tagged , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.